• 29 Feb 2012, 20:25 - 20:55, Inductie 
• 7 Mrt 2012, 20:20 - 20:50, Tomaat 

Eerstvolgende uitzendingen

Van de wind kun je niet leven. O nee? In de Wilde Keuken kan dat wel. Dat wil zeggen, op wind kun je koken. Maar hoe? Wouter Klootwijk wou het altijd al, want het waait alle dagen om zijn huis. Hij zoekt het uit. Om te ontdekken dat je met een elektrische tandenborstel thee kunt zetten en dat eieren bakken tussen de rails van een tram die op inductie rijdt niet lukt. Nog niet. Maar koken op wind kan.

Vorige uitzending

Je hebt echte cowboys. Het zijn mannen met een gezin en ze kunnen niet goed schieten. Koeien melken, dat kunnen ze. Ze zien er alleen eender uit als de ijdele watjes in een cowboyfilm en inderdaad, ze wonen een groot deel van hun leven op een paard. Kom daar maar eens om bij John Wayne. Wouter Klootwijk ontmoet ze op een boerderij in Brazilië. Niet om ze te vereren, maar om meer te weten te komen over wat er met de duizenden runderen gebeurt die Brazilië produceert. Biefstukken natuurlijk. Maar ook vleesextract. En nog iets. Poeder. Terug naar Nederland. Van alle dieren op pootjes wordt poeder gemaakt, ook van Braziliaanse runderen. Voor in de soep.

• Bouillon (1) 15-02-2012
• Makreel 08-02-2012
• Texelaar 01-02-2012
• Glas 25-01-2012
• Zeewier 11-01-2012

Naar uitzendinggemist.nl